料理 (17) オムレツ ― 2013年03月03日 17時02分41秒
クリスマスイブと誕生日に作ることにしている。
子供の一番お気に入りだ。
1.玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れて挽肉とにんにくを炒める。適当なところで塩、胡椒、一味唐辛子を適量ふりかける。
3.火が通ってきたら■の野菜を入れて炒める。
4.玉ねぎが狐色になってきたら終了。別の入れ物に入れる。
5.弱火にしてフライパンで卵を焼く。
6.卵が半分ぐらい固まってきたら、先ほどの具をスプーンですくって中央に盛る。
7.両側から卵をかぶせて皿に移し、ケチャップをかければできあがり
私はいつも木のしゃもじを使っている。
両側を折りたたむようにして具を包む。二つ折りにしてもよいかな。
私は卵ふわふわのオムレツが好きなのだが自分では作れない。そこで「レストランで」ということになる。しかし、小さいころから私の作るオムレツを食べてきた子供にとってオムレツとは別物のまずい食べ物に見えるらしい。これは複雑な気持ちだ。
子供の一番お気に入りだ。
材料 (3人分) 卵 3 牛豚合い挽肉 100g にんにく 1欠片 ■玉ねぎ 100g ■人参 50g サラダ油 大1/2 ●塩 小1 ●一味唐辛子 適量 ●胡椒 適量 ケチャップ 適量
1.玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れて挽肉とにんにくを炒める。適当なところで塩、胡椒、一味唐辛子を適量ふりかける。
3.火が通ってきたら■の野菜を入れて炒める。
4.玉ねぎが狐色になってきたら終了。別の入れ物に入れる。
5.弱火にしてフライパンで卵を焼く。
6.卵が半分ぐらい固まってきたら、先ほどの具をスプーンですくって中央に盛る。
7.両側から卵をかぶせて皿に移し、ケチャップをかければできあがり
私はいつも木のしゃもじを使っている。
両側を折りたたむようにして具を包む。二つ折りにしてもよいかな。
私は卵ふわふわのオムレツが好きなのだが自分では作れない。そこで「レストランで」ということになる。しかし、小さいころから私の作るオムレツを食べてきた子供にとってオムレツとは別物のまずい食べ物に見えるらしい。これは複雑な気持ちだ。
スプレー缶穴あけ ― 2013年03月15日 19時17分18秒
処理に困るごみ。
特にスプレー缶には困っている。
私の属する自治体では、缶に穴を開けて金属ごみとして出さなければならない。家には穴を開ける道具が無いのでスプレー缶はたまる一方。
重い腰を上げてホームセンターに穴をあける道具を探しにいってきた。ラジオペンチの先に針が付いているような物が無いかと探してみるが見当たらない。
あるのは画鋲のような物で穴を開けるタイプと缶切りに似たタイプだ。
使いにくそうだし、穴をあけた時に自分に内容物が飛び散ってしまいそうだ。
次に105円ショップを訪ねてみる。
ここも画鋲のようなもので穴をあけるタイプが置いてある。でも買うなら105円の方がいいかな。さらに探していると、缶切り・栓抜きのコーナーで分別はさみを見つけた。私のイメージに近いのでこれを購入することにする。
さて、実際に使ってみよう。
大きいスプレー缶、小さいスプレー缶共に問題なく「プシュー」という音と共に穴が空いていく。
気持ちがいいものだ。
しかし、何個かめを処理していると、いきなり泡が吹き出し自分自身が泡だらけになってしまった。
もちろん、穴をあける前にプッシュボタンを押して中身を使い切ったつもりなのにたっぷり残っていたのだ。
次からは何か対策を考えよう。
というわけで、中身が入っていなければ使いやすい穴あけ器(分別はさみ)を紹介する。
特にスプレー缶には困っている。
私の属する自治体では、缶に穴を開けて金属ごみとして出さなければならない。家には穴を開ける道具が無いのでスプレー缶はたまる一方。
重い腰を上げてホームセンターに穴をあける道具を探しにいってきた。ラジオペンチの先に針が付いているような物が無いかと探してみるが見当たらない。
あるのは画鋲のような物で穴を開けるタイプと缶切りに似たタイプだ。
使いにくそうだし、穴をあけた時に自分に内容物が飛び散ってしまいそうだ。
次に105円ショップを訪ねてみる。
ここも画鋲のようなもので穴をあけるタイプが置いてある。でも買うなら105円の方がいいかな。さらに探していると、缶切り・栓抜きのコーナーで分別はさみを見つけた。私のイメージに近いのでこれを購入することにする。
さて、実際に使ってみよう。
大きいスプレー缶、小さいスプレー缶共に問題なく「プシュー」という音と共に穴が空いていく。
気持ちがいいものだ。
しかし、何個かめを処理していると、いきなり泡が吹き出し自分自身が泡だらけになってしまった。
もちろん、穴をあける前にプッシュボタンを押して中身を使い切ったつもりなのにたっぷり残っていたのだ。
次からは何か対策を考えよう。
というわけで、中身が入っていなければ使いやすい穴あけ器(分別はさみ)を紹介する。
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